Barbecue en dur ou au gaz : comment choisir ?


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L’été arrive ! Et avec lui, tous les repas en famille
ou entre amis que vous allez pouvoir organiser dans votre jardin ou sur votre
terrasse. C’est donc le moment idéal d’investir dans un barbecue, mais quelle
est la différence entre un barbecue en dur ou un à gaz ? Et comment
choisir celui qui vous correspondra le mieux ?

Le barbecue en dur

Quand on investit dans une jolie maison, on a envie d’un
grand barbecue pour pouvoir accueillir tous ses amis pour de bonnes
grillades ! Le barbecue en dur est d’ailleurs un joli cadeau de
crémaillère dans le cas d’un nouvel achat…

Qu’est-ce qu’un barbecue « en dur » ?

Un barbecue en dur est un barbecue fixe. Vous décidez de son
emplacement et il ne bougera plus. Il est parfait si vous disposez d’une
cuisine d’été ou si vous appréciez les espaces bien définis. Souvent en pierre,
en brique ou en béton cellulaire, il est très solide est facile d’entretien.

Barbecue en dur : les avantages

  • Il bénéficie d’une excellente longévité ;
  • Il s’intègre dans votre extérieur et ne dénote
    pas ;
  • Il fonctionne au charbon ou au bois, vous
    conservez donc toutes les saveurs d’un barbecue traditionnel.

Barbecue en dur : les inconvénients

  • Il est encombrant ;
  • Il ne peut pas vous suivre à l’autre bout du
    jardin ;
  • Son emplacement doit être choisi soigneusement
    afin d’éviter tout incendie ou encores les effluves de barbecue dans votre
    maison ;
  • Dans certaines communes, ce type de construction
    est tout simplement interdit.

Le barbecue à gaz

Les Américains en sont fans, le barbecue à gaz connaît un
succès grandissant en France. Pratique, il peut aussi nourrir un grand nombre
de personnes et peut même se doter d’accessoires, comme une plancha.

Barbecue à gaz : les avantages

  • Il
    est mobile, vous pouvez donc manger d’un côté ou de l’autre de la maison, en
    fonction de vos envies ou de la météo ;
  • Il est prêt à l’emploi ;
  • Il
    peut s’agrémenter d’une plancha pour vos légumes ou vos steaks hachés ;
  • Il est souvent grand et peut nourrir de nombreux
    convives ;
  • Il s’éteint facilement et en toute sécurité.

Barbecue à gaz : les inconvénients

  • Il est volumineux ;
  • Vous perdrez ce goût si propre à une cuisson au
    charbon ;
  • Il nécessite une bouteille de gaz, si vous
    tombez en panne en pleine cuisson, vous serez bien embêté ;
  • Il est bien plus cher que ses camarades en dur ;
  • Il est moins facile à nettoyer.

Le combat des titans du barbecue

En clair, vous devrez choisir entre la sécurité et la
simplicité d’utilisation du barbecue à gaz ou le goût incomparable d’une
cuisson au barbecue traditionnel… Si vous avez prévu un véritable espace de
vie extérieur, autant y intégrer un barbecue en dur assorti…. Vous pouvez
même y ajouter un four à pizza ! Mais la mobilité du barbecue à gaz se défend
également. Si vous avez des enfants, vous serez vraiment plus tranquille avec
ce genre d’appareil. Alors, lequel allez-vous choisir ?




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